| Zubereitung:
Tortelini und Maccaroni in kochendes Salzwasser geben und garen lassen.
Paprikaschoten waschen, vom Kerngehäuse entfernen und in Streifen schneiden.
Die Tomaten pürrieren und in einen Topf geben.
Mit Oregano, Thymian und Rosmarin abschmecken.
Paprikaschoten dazugeben.
Köcheln lassen.
Nudeln in ein Sieb gießen, mit kalten Wasser abschrecken und unter die Soße rühren.
Tipp:
Man kann auch anstelle von frischen Paprika den eingefrorenen nehmen. |