Vanillekipferl 2

 
Rezept von Michis Backseite

Zubereitungsdauer ca.: 35 Min.

Zutaten:

250 g Mehl
200 g Butter
40 g Zucker
140 g gem. Nüsse
2 Eigelb
150 g Puderzucker
1 Tü Vanillezucker zum Wälzen

Zubereitung:

Alle Zutaten zu einem glatten Teig kneten.
Auf einem bemehlten Brett daumendick ausrollen, in kleine Stücke schneiden und zu Kipferl formen.
Auf einem mit Backpapier belegtem Blech hellgelb backen und noch warm im vorbereiteten Vanille-Puderzuckergemisch wälzen.