250 g Magerquark
8 EL Milch
6 EL Speiseöl
100 g Zucker
1 Ei
½ TL Salz
1 Tü V-Zucker
1 Tü Backpulver
500 g Mehl
100 g Rosinen
Zubereitung:
Aus den Zutaten (ausser Rosinen) einen glatten Teig herstellen, die Rosinen zum Schluss unterkneten.
Den Teig 5 Min. ruhen lassen.
In 12 gleichmaßige Stücke teilen und runde Brötchen daraus formen.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 180 °C ca. 30 Min. backen.