Mohntorte 1

 
Rezept von Michis Backseite

Zubereitungsdauer ca.: 70 Min.

Zutaten:

150 g gem. Mohn
150 g Zucker
150 g Mehl
125 ml Milch
1 Tü. Backpulver
1 Tü. V-Zucker
3 Tro. Zitronenaroma

Glasur:
150 g Puderzucker
1 EL kochendes Wasser
Saft 1 Zitrone

Zubereitung:

Mohn mit der Milch vermischen und stehen lassen.
Backpulver mit Mehl vermischen und dann langsam den aufgeweichten Mohn einrühren, Zucker, Vanillezucker und Zitronenaroma beigeben.
In eine gefettete, bemehlte Tortenform füllen und bei 175 °C ca. 45 Min. backen.(Stäbchenprobe)
Nach dem Erkalten mit Zitronenglasur verzieren.
Zitronenglasur:
Puderzucker mit den Zutaten verrühren.