100 ml Möhrensaft
100 g Vollmilchjoghurt
1 EL Weizenkeime
einige Tro Weizenkeimöl
Salz
Pfeffer
Schnittlauchröllchen zum Bestreuen
Zubereitung:
Möhrensaft mit Joghurt, Weizenkeimen und Weizenkeimöl gut verquirlen und mit Salz und Pfeffer pikant abschmecken.
Mit Schnittlauchröllchen garnieren und kühl servieren.