| Zubereitung:
Möhren und Kartoffeln schälen und raspeln.
Die Zwiebel in kleine Stücke schneiden und dazugeben.
Eier und Mehl dazumischen.
Mit Salz, Pfeffer und Muskat kräftig würzen.
Aus der Masse Taler formen und im Sesam wenden.
Die Taler in einer Pfanne mit Öl braten bis sie braun werden.
Sonnenblumenkerne darüberstreuen.
Die Taler mit dem Quark servieren. |