für 4 Personen: 4 Weizentortillas 8 dünne Sch Käse 1 Avocado, in dünne Scheiben geschnitten gegrillte oder gedünstete Gemüse (Pilze, Zucchini, Möhren, Zwiebeln, Paprika) 4 gr Salatblätter etwas Essig-Öl-Dressing
Salatblätter auf die Tortillas legen, mit Käse, Avocado und Gemüse belegen, mit etwas Dressing besprenkeln. Einrollen und dabei die Seiten einklappen.