170 g Mehl
1/4 l Milch
2 Eier
1 Pri Salz
60 g Margarine
3 Äpfel
3 EL Zucker
Zubereitung:
Mehl, Milch, Eier, Zucker und eine Prise Salz zu einem glatten Teig verrühren. Mindestens 20 Min. quellen lassen.
Die Äpfel waschen, schälen in Stücke schneiden und dazugeben.
In einer beschichteten Pfanne 1 Schöpfkelle voll Teig in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldgelb backen.
Tipp : Wer möchte, tut sich noch Ahornsirup obendrauf, sehr lecker