250 g Butter und oder Margarine
5 Eier
250 g Zucker
125 g Weizenmehl
125 g Puderzucker
Zubereitung:
Butter und Zucker schaumig gut aufschlagen die Eier nach und nach zugeben.
Das Weizenmehl mit dem Puderzucker versieben und ganz vorsichtig unterheben, in die Backform einfüllen und bei 180 °C ca. 45-50 Min.backen.
Für einen schönen Ausbund nach 10 Min. die Oberfläche einschneiden.