| Zubereitung:
Das Mehl in eine Schüssel sieben, die Hefe dazugeben und alles mit Milch und Salz zu einem Teig rühren, dann intensiv kneten.
Nach 20 Min Teigruhe auf bemehlten Backbrett zu einer Rolle formen und in ca. 30 gleiche Stücke schneiden und runde Teiglinge formen.
Diese zu Stangen rollen.
Mit Milch bestreichen und mit Kümmelsalz Mischung bestreuen.
Bei 200 °C ca.15-20 Min. im vorgeheizten Ofen backen. |