| Zubereitung:
Kartoffeln als Pellkartoffeln kochen und abkühlen lassen, dann schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Zucchini und die Tomaten waschen, putzen und so dick wie die Kartoffelscheiben schneiden.
Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
Eine ovale Auflaufform mit einer Mischung aus Öl, Salz, Pfeffer und durchgepresster Knoblauchzehe einfetten.
Gemüse dachziegelartig in die Form schichten.
Mit dem restlichen Öl beträufeln.
Den Käse drüberstreuen.
Im Ofen etwa 35 Min. leicht bräunlich überbacken.
Eventuell kurz unter den Grill schieben.
Mit Thymianblättchen garnieren. |