| Zubereitung:
Backrohr auf 180 °C (Heißluft 160° C) vorheizen.
Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig schlagen.
Eier und Rum dazu mischen.
Nüsse, Mehl, Speisestärke und Backpulver unter die Masse heben.
Gugelhupfform gut einfetten und mit Paniermehl bestäuben.
Teig einfüllen und auf der mittleren Schiene im vorgeheizten Backofen auf ein Backblech stellen und 50 Min. backen.
Aus der Form lösen und mit Staubzucker bestäuben. |