| Zubereitung:
Den Knetteig auf ein Backblech ausbreiten.
Die Zutaten für den Belag verrühren, 250 g Schlagsahne schlagen und unterheben.
Alles auf den Teig geben und bei 180°C ca. 40 Min. backen.
5 Eiweiß und 5 EL Zucker steif schlagen und 1 Becher Schmand und 1/2 Flasche Zitronenaroma darunterrühren.
Die Masse auf den bereits gebackenen Kuchen verteilen und nochmals 10 Min. backen.
Dieses Rezept stammt aus der hessischen Küche. |