Schneller Käsekuchen

 
Rezept von Jule aus Gladbeck

Zubereitungsdauer ca.: 2 Std.

Zutaten:

für den Boden:
300 g Mehl
200 g Butter
100 g Zucker
1 Ei
1 Pri. Salz

Zutaten für den Belag:
1 kg Magerquark
200 g Zucker
6 Eier
1 Be. Sahne
1 Tü. Vanille- Puddingpulver

Zubereitung:

Aus den Zutaten einen Mürbeteig kneten.

1 Stunde in Folie in den Kühlschrank legen.
Danach ausrollen, in gefetteter Springform legen.
Die gesamten Zutaten für den Belag in einer Teigschüssel geben und mit dem Rührgerät gut verrühren.
Dieses dann auf den Mürbeteig gießen.
Backzeit:
Bei 180° C ca. 1 Stunde goldgelb backen.