Hefe-Quark Stückchen

 
Rezept von Michis Backseite

Zubereitungsdauer ca.: 70 Min.

Zutaten:

500 g Mehl
¼ l Milch
1 Tü Trockenhefe
80 g Zucker
60 g flüssige Butter
1 Ei

Füllung:

375 g Quark
120 g Zucker
3 Eier
30 g Stärkemehl
1 Spr Zitrone

Zubereitung:

Hefeteig herstellen und ca. 30 Min. gehen lassen.
Ausrollen und in gleichgroße quadratische Stücke schneiden.
Belag verrühren, auf Teigstücke geben und Ecken von Teigstückchen in Mitte zusammen drücken.
Bei 200 °C ca. 20-25 Min. backen.
Mit Puderzuckerglasur bestreichen.