| Zubereitung:
Nudeln in reichlich kochendes Salzwasser geben und gar kochen.
Blumenkohl antauen lassen.
Fleisch in kleine Stückchen oder Streifen schneiden.
Im Wok das Öl erhitzen und das Fleisch darin anbraten.
Paprikaschoten waschen, Kerne entfernen und in Streifen schneiden und zu dem Fleisch geben.
Blumenkohl etwas zerkleinern und auch in den Wok mit dünsten lassen.
Mit Pfeffer, Paprika,Curry und Chinagewürz abschmecken.
Gelegentlich umrühren.
Nudeln in die Wokpfanne geben und mit dem Gemüse vermischen.
Noch kurze Zeit dünsten lassen und dann servieren.
|