| Zubereitung:
Milch mit Stärkemehl glatt rühren. Haselnüsse, Butter, Zucker und
Vanillezucker zufügen.
Unter stetem Rühren kurz aufkochen.
Erkalten lassen.
Die Sahne steif schlagen und vosichtig unterheben.
Die Creme muß mindestens 3 Stunden gekühlt werden. |