| Zubereitung:
Das Mehl in eine Schüssel sieben, Hefe dazugeben und alles mit Wasser und Salz zu einem Teig rühren, dann intensiv kneten.
Nach 20 Min Teigruhe auf bemehlten Backbrett ausrollen und 150g Margarine (Für Käsebrötchen 100g Margarine und 100g Käse gerieben) einkneten.
Nach 10 Min Teigruhe ausrollen und in 30 gleiche teile schneiden und auf das Backblech legen.
Für Käsebrötchen noch Käse aufstreuen.
Bei 200 °C ca. 20-25 Min. im vorgeheizten Ofen backen. |