| Zubereitung:
Zuerst die Zwiebel pellen und sehr fein hacken.
Dann erhitzen Sie die Butter in einem Topf, geben die Zwiebel hinzu und dünsten sie weich.
Nun rühren Sie das Mehl unter, geben die Crème double dazu und erhitzen alles zwei Min. lang.
Lassen Sie den geriebenen Käse nach dem Einrühren langsam schmelzen. Zum Schluss rühren Sie die Schnittlauchröllchen ein und würzen das Ganze mit Pfeffer.
Füllen Sie die fertige Käse-Zwiebel-Mischung in einen Fonduetopf und servieren Sie dazu die Kartoffeln und Würstchen.
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