| Zubereitung:
Schnitzel klopfen, würzen, mit der Scheibe Schinken und dem Salbeiblatt belegen.
Den Salbei und Schinken mit einem Spießchen feststecken.
Alles mit Öl bepinseln und von beiden Seiten 10 Min. grillen.
Dann ganz leicht salzen.
Reis mit fein geschnittener Zwiebel in Öl andünsten, Flüssigkeit zugeben, würzen und 20 Min. ziehen lassen.
Das Mischgemüse zugeben und gut vermengen.
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