| Zubereitung:
Butterkekse fein zerbröselt in einen
Gefrierbeutel geben, sehr weich gehaltene Butter hinzufügen und alles in der Hand zerkneten.
Dann eine Springform einfetten und die Keks-
masse als Boden verteilen und fest andrücken.
Ca. eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
Von den Negerküssen die Böden ablösen und zur Seite legen.
Die Schaummasse mit der Gabel guetschen und anschließend mit dem Quark verrühren.
Erdbeeren waschen und würfeln.
Mit dem elektrischen Rührgerät auf höchster Stufe die Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und anschließend mit den Erdbeerwürfeln unter den Quark heben.
Die Quark-Sahne-Masse mit den Erdbeeren auf den Keksboden streichen und im Kühlschrank fest werden lassen.
Zum Schluss mit den Waffelböden der
Negerküsse und den Schaum-Erdbeeren garnieren. |
