Zubereitung:
Aprikosen im Mixer zerkleinern oder fein hacken. Mit Kokosraspeln, Puderzucker und Aprikosengeist mischen, bis die Masse bindet. Etwa 30 Min. kühl stellen.
Kleine Kugeln (2 cm Ø) formen, in Kokosraspeln wälzen, dabei diese gut andrücken.
Kühl stellen. |