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Haselnuss-Plätzchen
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Rezept von Michis Backseite
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Zubereitungsdauer ca.: 50 Min. |
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Zutaten:
200 g Haselnusskerne
250 g Mehl
125 g Zucker
125 g Butter, zimmerwarm
2 Eier
1 Tü V-Zucker |
| Zubereitung:
Die Haselnusskerne auf einem großen Brett mit einem Küchenmesser grob hacken.
Mit den restlichen Zutaten gut vermengen.
Den Nussteig mit Folie abdecken und 30 Min. im Kühlschrank ruhen lassen.
Backofen auf 200 °C vorheizen und Backblech mit Backpapier auslegen.
Mit einem Esslöffel vom Teig jeweils die Menge für ein Plätzchen abnehmen und auf das Backblech setzen.
Ab in den Ofen und etwa 10 Min. backen lassen.
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