| Zubereitung:
Öl in die Pfanne, 2 Zwiebeln und Hackfleich bräunlich rösten, 1 1/2 Tuben Tomatenpürree mitrösten, 2 EL Mehl unterrühren, mit 1 l Wasser ablöschen, dann die Gewürze, Kümmel, Knoblauch, Muskatnuss, 3-4 Lorbeerblätter, Oregano, Majoran, Salz und 2 kl. fein gehobelte Karotten dazu, die Platte auf kleiner Stufe zurück schalten und ca. 1 1/2 - 2 Std. nicht ganz zuggedeckt kochen lassen, die Sosse soll dick sein. |
