Zubereitungsdauer ca.: 30 Min.

Zutaten: 8 Tacco Shells 1 Do. Kidney Bohnen (250 g) 1 Knoblauchzehe, geh. 1/2 TL Cumin (Kreuzkümmel) 125 ml Miracel Whip 1/2 Eisbergsalat, in feinen Streifen 2 Tomaten, in Würfeln 1/2 Bd. Frühlingszwiebeln, in Ringen

Zubereitung: Ofen vorheizen. Tacco Shells nach Anweisung kurz im Ofen aufbacken. Kidney Bohnen auf einem Sieb abtropfen lassen, mit Miracel Whip, Knoblauch und Cumin in eine Schüssel geben und mit einem Pürierstab grob zu einen Bohnenmus pürieren. Bohnenmus in die Taccos füllen, Salatstreifen, Tomaten und Frühlingszwiebeln darauf verteilen.

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