| Zubereitung:
Die Mengen richten sich nach dem persönlichen Geschmack!
Kalbsleber in dünne Scheiben schneiden und mit Butter in einer Pfanne kurz anbraten.
Zum Schluß Apfelscheiben mit anbraten.
Beides auf den Toast geben und leicht salzen.
Mit einer Käsescheibe belegen und im Backofen bei 200 °C ca. 10 Min. überbacken. | 
