Zubereitungsdauer ca.: *

Zutaten: 500 g Weizenvollkornmehl Type 1700 100 g kernige Haferflocken 30 g Hefe 250 ml Buttermilch 125 g Quark 1 TL Salz 20 g Butter 15 g gerösteter Sesam zum Bestreuen Haferflocken

Zubereitung: Programm: Basis Bräunung: dunkel Alle Zutaten nacheinander, zuerst die flüssigen dann die festen in die Form geben. * Zubereitungszeit je nach Brotbackautomat

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