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Beschreibung
Der violett blühende Salbei mit graugrünen, behaarten Blätter riecht sehr aromatisch und schmeckt etwas bitter und kampferartig. Man bekommt Salbei frisch, getrocknet oder gemahlen. Herkunft
Der aus Südeuropa stammende Halbstrauch wird seid dem Mittelalter auch bei uns kultiviert. Verwendung
Salbei paßt gut zu Fleisch-, Tomaten-, Eier- und Nudelgerichte. Er ist auch oft Bestandteil in Kräutertees. | 
