| Zubereitung:
Die gekochten, geschälten Kartoffeln passieren, mit dem Mehl, Grieß, Ei, Öl und Salz zu einem Teig verarbeiten
und in gleiche Stücke teilen.
In einer Pfanne das Öl erhitzen, die geschnittene Zwiebel anrösten und das Gehacktes beigeben.
Salzen, Pfeffern, Knoblauch, Majoran und Petersilie dazugeben.
Mit dieser Masse die Knödel füllen und im kochenden Salzwasser ca. 20 Min. kochen.
Mit Sauerkraut servieren.
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