Zubereitungsdauer ca.: 55 Min.

Zutaten: 800 g Dinkelvollkornmehl 650 g Butter 440 g Honig 350 g Eigelb 500 g Eiweiß 15 g Salz 20 g Backpulver Zitrone Vanillearoma

Zubereitung: Die weiche Butter mit dem Honig, dem Eigelb, dem Marzipan und den Gewürzen schaumig schlagen und anschließnd das Dinkelmehl unterheben. Das Eiweißschaumig schlagen und ebenfalls vorsichtig unterheben. Eine Form mit Backpapier auslegen. Die Masse in die Form geben und mit Obst belegen. Backzeit 45 Min. bei 180-200°C.

zurück zur vorherigen Seite • Druckversion