| Zubereitung:
Cashewkerne sehr fein mahlen.
Ein Backblech einfetten und mit Mehl bestäuben
Butter und Zucker schaumig rühren.
Eigelb unterrühren.
Mehl, Stärke und Cashewkerne einarbeiten.
Den Teig in den Spritzbeutel füllen und ca. walnußgroße Tuffs, S-Formen o.ä. auf das Blech spritzen.
Das Blech ca. 1 Std. kalt stellen.
Backofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen.
Das Spritzgebäck ca. 20 Min. im Ofen (Mitte) goldbraun backen.
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