| Zubereitung:
Butter mit Tomatenmark, Ketchup und Chilipulver verrühren.
Speckscheiben in der Mitte durchschneiden und alle Würstchen mit jeweils einer halben Scheibe umwickeln, Paprika in Streifen schneiden.
Jeweils 3 Würstchen und 2 Paprikastücke abwechselnd auf Spieße ziehen.
Brotscheiben goldbraun toasten oder unter dem Backofengrill von jeder Seite 2 Min. bräunen.
Öl in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen, Würstchenspieße von jeder Seite in 1 bis 2 Min. braun braten.
Lauwarme Brotscheiben mit der Butter bestreichen, mit einem Salatblatt belegen und die Würstchenspieße darauf verteilen. |
