| Zubereitung:
Geschnittene Zwiebeln goldbraun anbraten.
Mit Wein und Weinbrand ablöschen. Brühe hinzufügen, 15 Min. kochen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken, in Tassen füllen.
Brot und Käse auf die Suppe bröseln, im Ofen überbacken, bis der Käse braun wird. |