4 Äpfel
Zitronensaft
2 Eier
150 g Mehl
etwas Milch
2 EL Zucker
½ TL Backpulver
Zubereitung:
Äpfel schälen, entkernen, in Ringe schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.
Eier, Mehl, Milch, Zucker und Backpulver Verrühren.
Apfelringe in Teig wenden und in heißem Fett goldgelb ausbacken.