Walnuss - Aprikosen - Konfekt

 
Rezept von Michis Backseite

Zubereitungsdauer ca.: *

Zutaten:

125 g getr Aprikosen
3 EL Weinbrand
200 g Marzipan-Rohmasse
100 g Puderzucker
100 g Kuvertüre
100 g Walnusskerne

Pergamentpapier
Konfektförmchen

Zubereitung:

Aprikosen in kleine Stücke schneiden, Weinbrand zugeben und ziehen lassen.
Marzipan mit den Handrührgerät unterrühren, Puderzucker unterkneten und eine Rolle formen.
Abgeschnittene Scheiben mit Hilfe von zwei Gabeln in aufgelöste Kuvertüre tauchen, auf Kuchengitter oder Pergamentpapier setzen und mit Walnüssen garnieren.
Getrocknetes Konfekt in Konfektförmchen setzen.