Gebrannte Mandeln

 
Rezept von Michis Backseite

Zubereitungsdauer ca.: *

Zutaten:

200 g Zucker
1 Tü V-Zucker
100 ml Wasser
200 g ungeschälte, ganze Mandeln

Butter

Zubereitung:

Zucker, V-Zucker und Wasser in einer Pfanne aufkochen.
Mandeln dazugeben.
Unter Rühren kochen, bis der Zucker trocken wird.
Dann weiter rühren, bis der Zucker leicht zu schmelzen beginnt und die Mandeln glänzen.
Auf ein gefettetes Backblech geben und abkühlen lassen.