Erdbeerkrapferl

 
Rezept von Michis Backseite

Zubereitungsdauer ca.: 50 Min.

Zutaten:

150 g Butter
80 g Zucker
1 Ei
250 g Mehl
1/2 Tü. Backpulver
1 Tü. V-Zucker

Belag:
Erdbeeren
Staubzucker

Zubereitung:

Mehl mit Backpulver vermischen und mit der Butter abbröseln.
Die übrigen Zutaten einarbeiten.
Teig daumendick auswalken und runde Krapferl ausstechen und auf befettetem Blech ca. 30-40 Min. backen.
Nach dem Backen mit frischen Erdbeeren belegen und mit Staubzucker bestreuen.