| Zubereitung:
Backofen auf 220 °C vorheizen.
Blätterteigplatten nebeneinander legen und auftauen lassen.
Das geht sehr schnell, dauert ca. so lange, bis der Ofen vorgeheizt ist.
Inzwischen Erdbeeren waschen und in Scheiben schneiden.
Mit dem Zucker mischen.
Vanilleschote aufschlitzen und das Mark herauskratzen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Den Blätterteig auf das Blech legen und im Ofen ca. 10 Min. backen.
Die Sahne mit dem Vanillemark steif schlagen.
Wer die Sahne süß mag, muß
noch ein bißchen Zucker untermischen.
Die gebackenen Teigplatten auf Teller legen, die Erdbeeren darauf
verteilen und mit Sahne bestreichen.
Garnieren Sie mit den Melisseblättern. |