300 g Mehl 200 g kalte Butter 100 g Puderzucker 2 Eigelb 1 Pri. Salz 1 Tü. V-Zucker abger. Zitronenschale
Alle Zutaten rasch zu einem Teig kneten. In eine Klarsichtfolie eingewickelt mindestens eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.