| Zubereitung:
Das Mehl, den Zucker, das Salz und die Milch gut vermengen.
Unter ständigem Rühren 20 Minuten auf kleiner Flamme kochen, bis die Mischung dick ist.
Vom Feuer nehmen und die geschlagenen Eigelb nach und nach unterrühren.
Die schaumig gerührte Butter und die übrigen Zutaten untermengen. |