| Zubereitung:
Mehl mit der Hefe, der lauwarmen Milch und Zucker zu einem Vorteig rühren.
Ca.15 MIn gehen lassen.
Mehl, Butter, Ei, Salz, Pfeffer und Muskat dazugeben und verkneten.
Kugeln formen, auf Blech legen, etwas flach drücken ,15 Min. gehen lassen.
Eigelb mit Milch verrühren.
Kugeln X -förmig einschneiden, mit Eigelb-Milch bestreichen.
Abwechselnd mit Mohn und Sesam bestreuen.
Bei 220 °C ca. 15-20 Min. backen. |