Zubereitung:
Erdbeeren waschen, putzen und vierteln. Mascarpone mit Zucker, V-Zucker und Himbeergeist glatt verrühren.
Die Creme gleichmäßig auf die Plätzchen streichen.
Die Hälfte der Törtchen mit einigen Erdbeeren belegen, restliche Törtchen darauf verteilen. Mit Puderzucker bestreuen.
Geht sehr schnell und schmeckt lecker !
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